En entrevista con MILENIO, el titular del organismo, Ricardo Sheffield Padilla, explicó que la marca de café de la que más sospecha la Profeco es porque en los resultados de los análisis salió con un nivel inusualmente alto de azúcares, lo que indica adulteración de algún componente. “Revisamos todas las marcas de café soluble del país, solamente Golden Hills, nos tiene con sospecha por los altos niveles de azúcares.
Entonces nos falta una prueba que sólo la UNAM puede hacer, para tener la contundencia de con qué lo están adulterando”, aseveró. Detalló que se hizo el estudio correspondiente en la Profeco, pero al no contar con un equipo específico para detectar los componentes del café, la marca va a ser sometida a una prueba que realiza la UNAM, sin embargo, su laboratorio sigue sin abrir y esperarán a tener los resultados completos una vez que abran y así saber sí es garbanzo lo que le adicionan.
“Por lo pronto, y que sí es un hecho, es que Golden Hills es un café soluble que está adulterado. El estudio, se publicará así como está; mi duda no es que esté adulterado, si no con qué, entonces para términos legales, me falta un estudio, pero para términos de información al consumidor, ya lo voy a publicar”, aseguró. Anteriormente el procurador había adelantado que la Profeco estaba trabajando en este análisis de laboratorio sobre el café soluble, pero se había tenido que posponer por que el laboratorio de la UNAM aún no abre por la pandemia del covid-19.